SOLDES Phyllostachys rubromarginata – Bambou moyen

Le Phyllostachys rubromarginata est un bambou botanique à la fois très ornemental, accommodant et très apprécié pour la densité de sa végétation. Avec ses chaumes très résistants, son port dressé, son feuillage très fourni porté en panaches souples, ce bambou traçant se développe à la manière des bambous cespiteux, en formant de grands bouquets au coeur impénétrable, jouant à merveille son rôle de brise-vent. Parfaitement résistant au froid, il s’adapte à toutes les situations et supporte bien les sols lourds, mal drainés ou temporairement gorgés d’eau. Dans une haie, en touffe isolée, en massif, en bosquet ou même en bac, ce Phyllostachys ne manque ni de prestance, ni d’élégance, ni d’efficacité. Dans l’assiette, ses jeunes pousses constituent un mets délicat.

Originaire du sud de la Chine, des provinces de Guangxi et de Guangdong, non loin de la frontière du Vietnam ainsi que de la région de Hong Kong, le Phyllostachys rubromarginata appartient à la famille des poacées. Il s’agit d’une sorte de graminée géante à tiges ligneuses et à rhizomes faiblement traçants, qu’il conviendra éventuellement de circonscrire par des barrières anti-rhizomes. Sa croissance est rapide, son port est dressé, légèrement ouvert et évasé au niveau du feuillage. Il produit des cannes (ou chaumes) implantés de façon très dense au niveau de la souche. Ces tiges sont d’abord pourpres et pubescentes lorsqu’elles sont jeunes, puis elles prennent un coloris vert tendre d’une brillance incomparable, et sont munies de gaines caulinaires vert clair devenant blanchâtres à marge rouge-cuivré. A maturité, les chaumes sont d’un vert très franc, ils peuvent mesurer jusqu’à 5 cm de diamètre et 5 à 7 m de hauteur. Le feuillage de ce bambou est particulièrement abondant, composé de feuilles de taille moyenne d’un vert clair, mesurant 9 à 10 cm de long pour environ 1.5 à 1.8 cm de large. Il est persistant, mais les feuilles tombent et se renouvellent deux fois par an, principalement à l’automne mais aussi au printemps. Ce bambou possède des rhizomes à canaux aérifères qui lui permettent de s’adapter aux sols temporairement inondés.

Vedette incontestée des jardins d’inspiration asiatique, le bambou sied à de nombreux styles, du plus contemporain au plus exotique, en passant par les jardins naturels ou les jardins d’eau.  Planté en isolé, il permet de créer rapidement de petites forêts très dépaysantes, son graphisme apporte de la verticalité au décor. Sa croissance rapide et sa densité font de lui un excellent candidat pour former un brise-vent efficace et élégant, d’autant plus qu’il est installé dans un sol fertile et frais. Les bambous se marient très bien entre-eux, choisissez des variétés à chaumes diversement colorés. Ils sont toujours parfaits aux abords des points d’eau dont ils apprécient la fraîcheur. Une grande allée bordée de part et d’autre de bambous  deviendra tout simplement une avenue royale. Si vous installez votre bambou sur le bord d’un plan d’eau, il sera impératif  de mettre en place une barrière anti-rhizomes afin de ne pas percer la bâche imperméable de votre bassin.

Les jeunes pousses de ce bambou sont comestibles et même très prisées par les gastronomes. Il est cependant nécessaire de les faire bouillir un moment avant de les déguster.