La Belle de Boskoop, est une variété ancienne de Pommier. La pomme est de très bonne garde, sucrée, ferme, croquante et juteuse. Elle est très forte en vitamine C. C’est un très bon fruit de table mais aussi de cuisson.
Le Malus domestica Belle de Boskoop est un arbre très rustique et vigoureux. Il est facile de culture, cependant il ne convient pas aux petits jardins car il nécessite la proximité d’un pollinisateur. Plantez-le au voisinage d’une de ces 4 variétés : Astrakan Rouge, Borowitsky, Reine des Reinettes, Winter Banana.
La Belle de Boskoop est l’une des variétés les plus cultivées de France et d’Europe car la qualité de ces pommes est très fiable. La chair est légèrement jaune, la peau est assez fine mais un peu rugueuse. Après récolte, elle peut être conservée jusqu’au mois de Mars.
Nos pommiers Belle de Boskoop sont livrés en qualité palmette Verrier, taillées 4 branches en double U. Il fructifient dès la première année.
Obtention hollandaise de 1856.
Les pommiers offrent un tel choix de variétés, de formes, – colonnaires, érigées à étalées -, et de vigueurs, de 1 m pour une plantation en bac à plus de 10 m, qu’on les emploie sans retenue dans toutes sortes d’aménagements. En plus de leur rusticité à toute épreuve (-30°C), ces arbres offrent une somptueuse floraison blanc rosée à rose vif, en avril-mai et des fruits à saveurs variées que l’on peut croquer ou cuire à l’envie. Certaines variétés de pomme dites de conservation offrent en plus la chance de pouvoir se consommer quasiment jusqu’au printemps sans transformation.
Ces arbres affectionnent les climats doux et brumeux, hormis les variétés récentes adaptées aux climats chauds et secs du sud de la France. Le Pommier est plus facile à cultiver que le Poirier du fait d’une floraison plus tardive et d’une meilleure tolérance au calcaire (jusqu’à 15% de calcaire actif). Il peut être exposé au nord dans le sud de la France, excepté chez les formes en espalier à orienter sud-est ou sud-ouest.
Malus domestica apprécie les sols consistants, argileux, riches et frais mais bien drainés. La qualité des récoltes dépend de la présence d’une variété pollinisatrice, de la richesse du terrain mais aussi de la régularité de la taille ou de la conduite. Cependant les variétés de type Spur (colonnaires ou peu ramifiées) et les variétés de plein vent (en forme libre) ont peu ou pas besoin de taille si bien qu’il est très facile même pour un jardinier non averti d’obtenir une belle récolte. Le seul hic est le nombre de maladies et ravageurs capables de contaminer les pommiers, victimes de leur succès. Mais d’importants efforts de recherche agronomique permettent aujourd’hui de choisir des variétés résistantes notamment à la tavelure si vous vivez sous un climat particulièrement humide. Il est important de tenir compte de la vigueur et de la tolérance à votre sol du porte-greffe si vous souhaitez former votre pommier en cordon ou palmette ou au contraire obtenir un grand arbre de plein vent. L’achat d’un arbre déjà formé (tige, gobelet, palmette…) représente un investissement plus important que l’achat d’un simple scion (tige de 1 an peu ou pas ramifiée) mais fait gagner beaucoup de temps sur la mise à fruits !
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Belle de Boskoop
Rosaceae