Le Cerisier ‘Bigarreau Stark Gold’ produit de jolis fruits à peau et chair jaune, on dit que cette particularité le rend moins attractif pour les oiseaux. La peau résiste à l’éclatement, c’est un beau fruit appétissant et original, à déguster cru au pied de l’arbre ou en salade de fruit. La récolte tardive a lieu à partir de la mi-juillet mais s’étale en fonction des besoins car les fruits peuvent rester sur l’arbre quelques temps sans s’abîmer.
Le cerisier, Prunus avium, appartient à la famille des rosacées. C’est un arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 m de hauteur à l’âge adulte. Son port arrondi offre un bel espace ombragé, très agréable durant l’été. Ses feuilles alternes dentées sont brillantes et vert foncé puis prennent une jolie teinte rousse à l’automne avant de tomber. Les cerises sont riches en vitamine C, en sels minéraux et en oligo-éléments.
À partir de la fin mars, le Cerisier ‘Bigarreau Stark Gold’ se couvre de petites fleurs blanches autofertiles. Cependant, la proximité d’un bon pollinisateur boostera sa productivité, les cerisiers décoratifs font très bien l’affaire même si on pense souvent à ‘Bigarreau de Burlat’ pour remplir ce rôle. La récolte chez les cerisiers présente souvent un phénomène d’alternance, l’arbre reconstitue ses réserves les années où il donne moins. Les cerises doivent être cueillies à maturité, car elles n’évoluent plus après récolte.
Rustique, les cerisiers peuvent supporter des températures jusqu’à -20 °C tandis que les fleurs redoutent les gelées printanières et s’abîment dès -2 ° C. Adapté à toutes les régions de France, le Cerisier peut se planter sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger.
Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.
Cet arbre fruitier est livré en motte « prêt-à-planter ». Lors de la plantation, la motte doit être plantée telle quelle. La tontine biodégradable qui entoure la motte et préserve les radicelles, se décomposera d’elle même lors de la croissance de la plante. En procédant ainsi vous assurez une meilleure reprise.
Le cerisier est l’un des arbres fruitiers les plus répandus dans les jardins. On distingue les bigarreaux (Prunus Cerasus) avec les variétés ‘Burlat’, ‘Napoléon‘ ou ‘Coeur de Pigeon’ qui sont les cerises les plus connues et les plus savoureuses et les griottes (Prunus avium), plus acides, idéales pour les confitures, conserves, eau-de-vie. Si certains cerisiers sont autofertiles, d’autres nécessitent impérativement d’avoir un autre cerisier à proximité pour permettre une bonne fructification.
Avoir un cerisier dans son jardin, c’est aussi s’offrir un superbe arbre d’ornement. La spectaculaire floraison blanche de ce cousin du cerisier du Japon, annonce l’installation du printemps, et les feuilles de certains cerisiers offrent de magnifiques couleurs d’automne.
Rustique, résistant aux maladies, le Cerisier peut supporter des températures jusqu’à -20°C et s’adapte à toutes les régions de France.
Il se plante en isolé sur une pelouse, au fond d’un massif ou au sein d’un verger ou encore en pot sur un balcon ou une terrasse pour les cerisiers nains.
Peu contraignant une fois bien installé, il ne vous demandera quasiment aucun soin pour profiter de belles récoltes de cerises !
A quel âge un cerisier donne des fruits ? Quand et comment planter un cerisier ? Quand et comment planter un cerisier ? Découvrez nos conseils pour cultiver cet arbre fruitier si généreux !
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